Pausa-Pranzo

La qualità delle materie prime e la cura nella loro preparazione sono alla base della nostra Identità. La nostra Cucina Mediterranea è curata dallo Chef Gabriele, che racconta, nei piatti del suo menù, tutta l’esperienza raccolta negli anni nelle diverse regioni italiane e nelle località di mare. I sapori di queste cucine sono resi attuali dalla modernità nelle cotture e nella presentazione. Il pesce di mare è affiancato anche dal pescato del Lago Maggiore, seguendo i periodi di cattura consentiti. Ma siamo sempre Piemontesi…! Seguendo la stagionalità, amiamo valorizzare i migliori prodotti della nostra Regione e delle Valli Ossolane, che reperiamo direttamente presso produttori locali accuratamente selezionati. Il Pane e la focaccia sono a lievitazione naturale e utilizziamo il nostro Lievito Madre. Le Paste fresche e i Ravioli sono orgogliosamente prodotti a mano con farine biologiche certificate macinate a pietra di grani piemontesi o italiani.

Il Ristorante è chiuso per riposo settimanale - MERCOLEDI' tutto il giorno - GIOVEDI' a PRANZO In corrispondenza di festività o "ponti", la chiusura settimanale potrebbe variare.

La gioia di donare...! Con il nostro "BUONO REGALO" offrirete alle persone a voi Care, in occasione di qualunque Ricorrenza, una pausa rilassante, davvero originale e gradita! - Menù Degustazione completo per 2 persone; - comprensivo di bevande; - a pranzo o a cena, con prenotazione.